TORREPRIETA
Se denomina «Aceite de Oliva Virgen Extra» al obtenido mediante la trituración del fruto de variedades determinadas de olivo cultivado, sano, cogido en el estado de madurez adecuado y de calidad tal, que sometido a procesos exclusivamente mecánicos, se extraiga un zumo natural. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, es el zumo natural de la aceituna, obtenido por molturación de nuestras variedades.
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Aceite de Oliva Virgen Extra
Algaraba Centenario 500 ml
Valorado con 5.00 de 59,20€ IVA incluido Leer más -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Algaraba Milenario 250 ml
Valorado con 0 de 510,50€ IVA incluido Leer más -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta Arbequina 2 L.
Valorado con 0 de 5Unidad 20,80€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta Ecológico 2 L.
Valorado con 5.00 de 5Unidad 23,80€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta Arbequina 250 ml.
Valorado con 0 de 5Unidad 5,50€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta 500 ml.
Valorado con 0 de 5Unidad 7,00€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta 5 L.
Valorado con 0 de 5Unidad 45,00€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta 2 L.
Valorado con 0 de 5Unidad 19,20€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta 250 ml.
Valorado con 0 de 5Unidad 5,00€ Seleccionar opciones -
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite Torreprieta 1 L.
Valorado con 0 de 5Unidad 9,60€ Seleccionar opciones
NOTAS DE CATA DE NUESTRAS VARIEDADES
Este tipo de aceituna constituye la segunda variedad española en cuanto a superficie cultivada. Se encuentra fundamentalmente en las provincias de Toledo, Ciudad Real y Madrid, aunque también se cultiva en las provincias de Cáceres y Badajoz. Su nombre hace referencia a la forma curvada del fruto que recuerda al cuerno de la cabra.
Sus aceites de oliva virgen extra son muy aromáticos, con frutado de aceituna y otras frutas entre las que destaca la manzana. En boca se aprecian notas herbáceas de hoja de olivo, con un ligero sabor amargo.
Es la variedad más abundante de España y del mundo, existiendo en la actualidad unas de 900.000 hectáreas de superficie de producción en nuestro país que se encuentran principalmente en Jaén, Córdoba y Granada, aunque su cultivo se ha extendido a otras zonas productoras como Castilla-La Mancha. Su nombre hace referencia a la forma de pico que muestra el fruto.
Su aceite es muy apreciado por su alta estabilidad (resistencia a la oxidación), lo que le confiere una gran resistencia a las altas temperaturas en la cocina y es idóneo para la conservación de alimentos crudos o cocinados.
Sensorialmente son aceites de gran personalidad, con mucho cuerpo y con frutado de aceituna verde, apreciándose en el sabor la hoja de olivo, un ligero picor y amargor.
Es la variedad característica de Cataluña (Tarragona y Lérida) y del Alto Aragón, aunque su cultivo se ha extendido a prácticamente todo el país. Toma su nombre de la localidad leridana de Arbeca.
Da un aceite muy fluido, dulce y en el que casi no se perciben sabores amargos o picantes. Su aceite de oliva presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra.