Quiénes Somos

La SOCIEDAD COOPERATIVA OLEOVINICOLA CAMPO DE CALATRAVA, está situada en el municipio de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) y su fundación data de noviembre de 2003, apareciendo como resultado de la fusión de la Cooperativa Olivarera San Isidro Labrador (fundada en 1960) y la Cooperativa Vinícola Bolañega (fundada en 1980).

 

Las dos cooperativas matriz, que con su unión crearon la actual cooperativa oleovinicola, estaban también situadas en el municipio de Bolaños de Calatrava.

Desde su fundación se han ido realizando mejoras tanto en la Bodega como en la Almazara, inversiones enfocadas a la mejora de la calidad en el proceso de elaboración, mediante la realización de diversas mejoras tecnológicas con la instalación de maquinaria y equipos de moderna tecnología que han permitido la mejora de la calidad de los vinos y aceites elaborados y posterior comercialización.

La cooperativa cuenta con unos 900 socios

En la actualidad se podría hablar de unas cosechas medias de 10.000.000 kg. de uva blanca (mayoritariamente airén y algo de macabeo y verdejo) y de 3.000.000 kg. de uva tinta (mayoritariamente cencibel y algunas pequeñas partidas de garnacha, bobal, syrah).

En cuanto a la aceituna, las producciones  oscilan entre los 4.000.000 y los 8.000.000 de kilos de aceituna ya que este cultivo tiene la particularidad de la variabilidad de las producciones en años consecutivos. La principal variedad cultivada es la cornicabra (70%) seguida de la picual (25%) y arbequina (5%). Parte de estos cultivos están en explotaciones ecológicas elaborándose de forma separada de los productos convencionales, por lo que también obtenemos productos con categoría comercial ecológicos.

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