FICHA ANALITICA
Ac. Volátil.- 0,50 gr/l. – 8,33 mEq/l.
Ac. Total.- 4,90 gr./l expr. en tartárico
Azuc. Reductores.- < 2,5gr/l.
So2 total.- 96 mlg/l.
Grado.- 13,0º
FICHA TECNICA
Variedad.– 100% cencibel
Elaboración.- Fermentación a temperatura controlada y criado en barrica de roble francés y americano.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.