Unidad 4,00€
FASE VISUAL.- De color rojo cereza de capa media, con reflejos teja.
FASE OLFATIVA.- Tiene una buena intensidad en nariz, con notas de avellanas, tostados y frutos negros.
FASE GUSTATIVA.- En boca es intenso, redondo, con unos taninos bien estructurados y un retrogusto intenso.
TEMPERATURA DE SERVICIO.- 18º.
PLATOS: Carnes rojas, guisos de puchero y carnes de caza.
Invito a que lo prueben como vino en el postre. (Aconsejable los postres con frutas rojas. Con yogur o con nata.)
Ac. Volátil.- 0,50 gr/l. – 8,33 mEq/l.
Ac. Total.- 4,90 gr./l expr. en tartárico
Azuc. Reductores.- < 2,5gr/l.
So2 total.- 96 mlg/l.
Grado.- 13,0º
Variedad.– 100% cencibel
Elaboración.- Fermentación a temperatura controlada y criado en barrica de roble francés y americano.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Botella, Caja 6 botellas |
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